手巻き寿司用の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボールに卵、砂糖、塩、マヨネーズを入れて、切るように混ぜる。
- 2 片栗粉と水を混ぜて1に加えて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を温め、２の1/3を流し入れる。ｼﾞｭｯとなって裏側が固まって半熟になったら2つ折にする
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4
空いたところに1/3量の卵液を流し、2つおりに。これをあと1回繰り返す。
冷めたら、好みの厚さや形にカットする。
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