山東菜とひき肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山東菜をよく洗ったら2センチの長さに切る。
- 2 鍋にお湯を沸かし3頭を入れて、2分茹でたら水気を切る。
- 3 フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけたら、合いびき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4 3に山東菜を加えて、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜる。蓋をして5分煮たら蓋を外し、汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。
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