大きいサイズの厚揚げの煮物 レシピ・作り方

大きいサイズの厚揚げの煮物
  • 約1時間
  • 500円前後
hana 41
hana 41
厚揚げを半分に切った大きい厚揚げが食べ応えあり

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げを斜め半分に切る。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし油抜きをする。厚揚げを入れて5分茹でる。お湯を捨て水で洗い流す。
  3. 3 鍋に厚揚げと水とすべての調味料を入れ、アルミホイルの中心に穴を開けた落とし蓋をして中火で煮る。
  4. 4 途中厚揚げを裏返し、煮汁が1/3量位になったら火を止め1度冷ます。
  5. 5 また火をつけ強火にして煮汁がさらに半分位になるまで煮詰める。お皿に移して七味を振る。

きっかけ

副菜に

  • レシピID:1320025912
  • 公開日:2025/09/26
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