おくら寄せ豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 寄せ豆腐 300g
- おくら 3～4本
- 食塩 大さじ1
- A 砂糖 小さじ1/2
- A だしじょうゆ 小さじ2
- A ごま 小さじ1
- B だしじょうゆ 大さじ2くらい(お好みで)
作り方
-
1
洗ったおくらに食塩をしっかりもみこむ。
-
2
Aの材料をすべて混ぜておく
-
3
1を沸騰したお湯に入れて1分ゆで、蓋をして３０秒ほどおいたあとザルにあげて水を切ったおくらを輪切りにする。
2の中に入れて混ぜ合わせる。
-
4
寄せ豆腐を一人分ずつ分けて、3を盛り付ける。
Bだしじょうゆをかけて完成。
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諸事情で更新等、長らくできませんてしたが、少しずつ復活していく予定です。
改め宜しくお願いします。
まだ、レポートの承認が遅くなることもあると思いますが、暫くご容赦ください。
｢料理は(あくまで)趣味(の範疇で)｣精神で料理と付き合う更年期ワーママ
下手の横好きなお料理楽しみたいけど
時間がない、体力も衰えた！
ジレンマと付き合いながら、
前向き手抜き★私流ズボラ~料理中心レシピ集デス
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