揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹豆腐を4等分に切り、片栗粉を全体にまぶす。
- 2 サラダ油を170度に温め、1を入れて、転がしながら全面を揚げる。
-
3
器に揚げた豆腐を入れる。めんつゆと水を小鍋に入れ、沸騰させたら、豆腐にかける。
鰹節を乗せたら完成。
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