ザクザク食感のハッシュドポテト レシピ・作り方

ザクザク食感のハッシュドポテト
  • 約1時間
  • 300円前後
hana 41
hana 41
ザクザク食感が面白いです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを3cmの千切りにする。
    塩、コンソメ、片栗粉を混ぜたら、二つに分けて成型しトレーに置く。
  2. 2 冷凍庫に入れて1時間置く(軽く固まっていると揚げやすいので)
  3. 3 サラダ油を170度に温め、2を入れて揚げる。
    初めは触らず、しっかりきつね色になってから裏返す。早くに触ると崩れます。
  4. 4 反対面もきつね色のなったら網に上げて油を切る。

きっかけ

おやつに

  • レシピID:1320023899
  • 公開日:2024/07/14
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