揚げナス、レタス、水菜の柚子胡椒サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切る。水にさらす
- 2 ナスの水気を取る。
- 3 180℃の油で中火でナスを揚げる
- 4 ナスの油を切る
- 5 水菜、レタスを食べやすい大きさに切る
- 6 ポン酢、ごま油、柚子胡椒を混ぜてドレッシングを作る
- 7 レタス、水菜、揚げナスを盛り付け、ドレッシングをかける
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