かぼちゃとほうれん草とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 かぼちゃを薄切り、えのきを2分割にする
- 2 ほうれん草を茹でてあく抜きをする。3分割する
- 3 鍋にえのき、かぼちゃ、だし汁を入れて煮込む
- 4 かぼちゃが少し煮崩れし、黄色っぽくなってきたらほうれん草を入れてさらに30秒ほど煮る
- 5 火を止めて味噌を溶きいれる
- 6 再度火にかけて温める
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