ハンバーグと茄子のドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを薄切りにしてフライパンで炒める。
火が通ったら一旦取り出す。 -
2
◆の材料でホワイトソースを作る。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 3 フライパンで玉ねぎを炒め、火が通ったら薄力粉を入れて炒める。
-
4
牛乳を少しずつ加え、コンソメを入れる。
塩こしょうで味を調える。 - 5 グラタン皿にご飯をよそい、ホワイトソースをかけ、ナス、ハンバーグを乗せて一番上にチーズをかける。
- 6 オーブン若しくはグリルで焼き目が付くまで焼く。
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