紅茶のアイスボックスクッキー~バター少な目 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 薄力粉 120g
- バター 40g
- 砂糖 40g
- 塩 ひとつまみ
- 卵 1/2個
- 紅茶のティーバッグ 1個
作り方
- 1 バターと卵を室温に戻す。
- 2 薄力粉をふるう。
- 3 バターに砂糖、塩を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
-
4
卵を溶き、少しずつ入れる。
卵の温度とバターの温度に差があると分離するので注意! - 5 紅茶のティーバッグの中身を取り出し混ぜる。
- 6 ふるった薄力粉を混ぜる。
- 7 直径3cmくらいの棒状にして冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
- 8 1cm幅くらいに切り、180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
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