電子レンジとフライパンでふっくらサーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1 北海道白糠町のふるさと納税返礼品として購入した「秋鮭ふっくらサーモン」を使用しました。

   

2. 2 冷凍鮭の場合は冷蔵庫に5時間ほどおき解凍しておく。
   お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使用する。
3. 3 電子レンジ使用可のクッキングシートをくしゃくしゃとしわを付ける。
   鮭を乗せる。

   

4. 4 鮭に料理酒をかける。
5. 5 クッキングシートで鮭を優しく包み、両端を軽くひねって閉じる。

   

6. 6 電子レンジ600Wで1分半加熱する。
7. 7 フライパンで盛り付ける面を上にして弱火～中火で約3分焼く。
8. 8 ひっくり返して、蓋をしてさらに約3分焼く。