ポルトガル料理風☆タラのコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
茹でたらマッシャーで潰す。 -
2
玉ねぎをみじん切り、タラを適当な大きさに切り、フライパンでバター共に炒める。
タラは身をほぐしながら炒める。 -
3
潰したジャガイモ、炒めた玉ねぎとタラ、コンソメを加える。
牛乳も加え、コロッケを成型しやすい軟らかさになるまで量を調節する。 -
4
お好みの大きさに成形する。
- 5 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。
- 6 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
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aytmm2020/02/08 13:45
美味しかったです(^o^)
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