ライ麦食パン @ ホームベーカリー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホームベーカリー 1斤分
- 強力粉 210g
- ライ麦全粒粉細挽(ヴァンガーラント） 40g
- スキムミルク 大さじ1
- グラニュー糖 20g
- 塩 4g
- 無塩バター 20g
- 水 180ml
- インスタントドライイースト 小さじ1
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースに強力粉、ライ麦粉、スキムミルク、グラニュー糖、塩、無塩バター、水を入れる。
-
2
イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。
- 3 ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニュー、焼き色は「淡」を選択し、スタートボタンを押す。
-
4
焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。
-
5
使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。
2012年製。
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Lela*
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