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すけとうだらの竜田揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • すけとうだら

    200g

  • 醤油

    大1

  • 料理酒

    大1

  • 片栗粉

    大2くらい

  • 油(揚げ油)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すけとうだらの竜田揚げ
  • 300円前後

醤油で下味をつけ、竜田揚げにしました。

作り方

  • 1

    すけとうだらは食べやすい大きさに切り、醤油・料理酒に漬け込み、10分ほど寝かせる。

  • 2

    表面に片栗粉をまぶす。
    余分な粉は落とす。

  • 3

    揚げ油で、中火180℃で揚げる。
    7~8分で揚がりました。

きっかけ

すけとうだらが安かったので購入して作りました。

レシピID: 1320014669

公開日:2020.01.20

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