圧力鍋で作る和風ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉（合いびきでも可） 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ☆塩 小1/4
- ☆醤油（下味用） 小1/2
- キャベツ 8枚くらい
- ◆水 200mL
- ◆和風だしの素 小1/2
- ◆醤油（煮込み用） 大1
- ◆みりん 大1
- ◆料理酒 大1
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジ600Wで約2分半加熱する。
粗熱を取っておく。 - 2 豚ひき肉は粘りが良く出るまで混ぜる。
- 3 豚ひき肉に玉ねぎ、塩小1/4、醤油小1/2入れて混ぜる。
- 4 キャベツが軟らかくなるまで茹でる。
- 5 キャベツの真ん中に肉だねを置き、ロールキャベツの形に成形する。
- 6 圧力鍋に水、和風だしの素、醤油、みりん、料理酒、ロールキャベツを入れる。
-
7
火をつけ、圧がかかったら弱火で15分煮る。
火を止めて圧が抜けるまで放置する。
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- 料理名
- キャベツ 夕食 和風 和食
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ちっち09092020/02/06 18:55
美味しくいただきました◎
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