朝食やランチに☆HMで卵ときのこベーコンガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料（ホットケーキミックス、卵1/2個分、牛乳）を良く混ぜる。
   卵と牛乳を混ぜてからHMを入れると良いです。
2. 2 えのきは石づきを落とし、1/3に切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3. 3 えのきとベーコンをフライパンで炒める。お皿に取っておく。
4. 4 ①のHM液をフライパンに入れ、③のエノキ＋ベーコンで土手を作る。
5. 5 中央に卵を入れる。
   蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
6. 6 火が通ってきたら、角を折り、正方形になる様に形を調える。
7. 7 塩コショウで味を調える。
   お好みでドレッシングやパセリをかけて出来上がり。