落ち着くお味♪ふきの煮物☆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ふき １束
- かつおぶし（小分けパック） １袋
- だし汁 ４５０ml
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
鍋にお湯（分量外）を沸かしておく。
ふきは鍋に入るくらいの大きさに切って塩をたっぷりめに振り、板摺りをしておく。
-
2
鍋でふきを火が通るまで湯がく。
冷水にとり、ふきの皮を剥いていく。 -
3
ふきを一口大に切り、だし汁、醤油、酒で落し蓋をして煮る。
お味がしみたら器にもって、鰹節をかざってできあがり☆
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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台所がふきの良い香りに包まれます♪