糖質制限ココナッツクッキー レシピ・作り方

糖質制限ココナッツクッキー
  • 約15分
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糖質制限中でも甘いものが食べたくて、血糖値をあまり上げないクッキーを作りました。

材料(4人分)

  • ココナッツオイル 120g
  • エリスリトール 50g
  • ココナッツフラワー 100g

作り方

  1. 1 ボウルにココナッツオイル120gを入れて湯煎する。
  2. 2 湯煎したココナッツオイルに、ココナッツフラワー100gとエリスリトール50gを入れて混ぜる。
  3. 3 耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて、ボウルの中身を均等に移す。
  4. 4 オーブントースターで焼く。最初は5分、アルミホイルを上に乗せて焦げないように。後は、アルミホイルを取って様子を見ながら焦げないように数分焼く。
  5. 5 冷ましてから、包丁で細かく切る

きっかけ

太らない甘いものが食べたくて作りました。

  • レシピID:1320013207
  • 公開日:2019/04/21
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つくったよレポート(1件)

  • doonext
    doonext
    2020/04/12 07:48
    美味しかったです!

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レシピへのコメント

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