さば水煮缶の炊き込みご飯３合 レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは食べやすい大きさに薄切り、ニンジンは千切り、油揚げは半分に切って細切りにする。

   

2. 2 米をといで炊飯器に入れ、水・酒・チューブ入り生姜・ヒガシマルうどんスープを加え、軽くかき混ぜる。

   

3. 3 ニンジン、エリンギ、油揚げ、さば水煮缶を汁ごと加える。具材はかき混ぜずに炊飯器の「炊き込みご飯モード」で炊飯する。

   

4. 4 炊きあがりの状態です。炊飯後、5分ほど蒸らす。

   

5. 5 蒸らした後、全体を切るように杓子で混ぜ合わせる。この時、さばも食べやすい大きさに杓子でほぐす。

   

6. 6 使用した　さば水煮缶(宝幸 HOKO)とヒガシマルうどんスープです。

   

7. 7 エリンギはこの1パックを全て使用しました。

   

8. 8 お米を計量する時は、炊飯器用のカップを使いましょう。お米を計るカップは1カップ＝180ml（1合）です。計る時は表面を指でならして、すりきりで、きっちり計りましょう。