てりやきピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いておきます。
2. 2 ピーマンの内側に小麦粉or片栗粉をまぶしておきます。
3. 3 玉ねぎをみじん切りにし、軽く炒めておきます。
4. 4 ボウルに、あら熱の取れた玉ねぎとAの材料を入れ、良くこねます。
5. 5 ピーマンに４の挽き肉を隙間なく詰めます。
6. 6 フライパンに油をひき、ピーマンの肉面が下になるよう置き、中火で焼きます。
7. 7 焼き色がついたら、裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。
8. 8 ピーマンの肉詰めをフライパンから取り出します。
9. 9 ピーマンの肉詰めを作ったフライパンにBを入れ、軽く煮詰めたらピーマンの肉詰めをフライパンに戻し、からめて完成です。