洋風★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒め、冷ましておきます。
2. 2 ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取り除きます。
3. 3 ピーマンの内側に小麦粉をまぶします。
4. 4 ボウルに挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、パン粉を入れて良くこねます。
5. 5 ピーマンの中に挽き肉を詰めます。
6. 6 油をひいたフライパンに肉の面が下になるようにピーマンを並べ、中火で焼きます。
7. 7 焼き色がついたら、裏返し蓋をして弱火で5分程度焼き、お皿に移します。
8. 8 ピーマンの肉詰めを焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れ、軽く煮詰めます。
9. 9 ピーマンの肉詰めにソースをかけたら完成です。