なすのせカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参、玉ねぎ、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
なすは縞模様に皮をむき、薄切りにして水につけておく。 -
2
鍋に油を入れて合いびき肉を入れ、塩コショウして炒める。
肉にほぼ火が通ったら、人参、じゃがいもを入れ炒める。 - 3 玉ねぎをさらに加え炒める。
- 4 水を加え、あくをとり、冷凍コーンを入れる。
- 5 野菜に火が通ったらカレールーを入れよく煮込む。
- 6 フライパンに油をひいて、なすを入れ塩コショウして焼き目をつけるまで焼く。
- 7 カレーをごはんの上にかけ、なすを置いたら完成。
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- 料理名
- なすのせカレー
イ・シュリー
こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです（笑）
健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます！
料理をつくってポイントが頂けるなんて最高ですよね！！
楽天レシピ楽しいね！！
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ｋ.キッチン2021/07/18 20:34
なすがおいしかったです。
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