オイル少なめグルテンフリーショートブレッド レシピ・作り方
材料（約15枚人分）
- 米粉 2分1カップ
- ココナッツファイン 2分の1カップ
- 塩 小さじ2分の1
- 砂糖 大さじ1
- ココナッツオイル 大さじ2
- 水 100ml
作り方
- 1 米粉、ココナッツファイン、砂糖、塩をボールに入れて良く混ぜる
- 2 溶かしたココナッツオイルと水をボールに加えて良く混ぜ、手でまとめていく
- 3 クッキングシートに生地を丸めて手のひらで3mm～5mmの厚さに潰し、のせていく
- 4 フォークで生地に穴を開けていく
- 5 オーブン170度で30分～40分焼いていき焼き上がったら自然に冷めるのを待つ
- 6 冷蔵庫で冷やしてから食べる
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