擦り混ぜ不要！胡麻のココナッツショートブレッド レシピ・作り方
材料（20個人分）
- 米粉 １カップ
- ココナッツオイル 90g
- 胡麻 2分の1カップ
- 塩 小さじ2分の1
- 砂糖(甜菜糖) 大さじ１弱(大さじ１)
作り方
- 1 ココナッツオイルを常温で柔らかくしたら材料を全てボールに入れて良く混ぜる(オイルと砂糖を擦り混ぜなくても、良く混ざればOK)
- 2 手でギュっとにぎったら固まるぐらい、ほんの少ししっとりしてきたら手で握りながら直径3㎝程度に丸く成型する(かなり強めに握って丸くしていく)
- 3 160度のオーブンで35分から40分じっくり焼いていく
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- 料理名
- 米粉と胡麻のショートブレッド
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