豚ひき肉でピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- 豚ひき肉 150ｇ
- 玉ねぎ 1/8個
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- サラダオイル 大さじ1/2
- 小麦粉 適量
- 水 大さじ1～2
作り方
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1
豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・しょうが・塩こしょうを粘りがでるまで混ぜる
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2
ピーマンを半分に切って種を取り除いたら薄く小麦粉をまぶす
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3
①の肉だねをピーマンに詰める
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4
油を敷いたフライパンに肉だね部分を下にして並べる
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5
焼き色がついたら裏返して水を入れて蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
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- ピーマンの肉詰め
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ともこ60982022/08/11 20:43
美味しくできました。
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