揚げ焼きかぼちゃコロッケ♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
かぼちゃは種を取り、硬い部分の皮は取り除いておく。
たっぷりのお湯（分量外）で茹でて柔らかくしておく。 -
2
玉ねぎはみじん切りにしておく。
茹でたかぼちゃを綿棒などで潰し、玉ねぎと乾燥パセリを振ってよく混ぜる。 -
3
コロッケの形に成形し、パン粉を押し付けるようにして付ける（卵などは使いません）
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4
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5
油を熱したフライパンでかぼちゃコロッケを揚げ焼きにする。
両面がきつね色担ったら完成。
お好みでケチャップをつけてどうぞ☆
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yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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