そうめんと一緒に☆たっぷりきのこと野菜のかき揚げ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、人参とピーマンは細切り、プナピーは手でほぐし、とエリンギは薄切りにして細く切っておく。
- 2 そうめんはたっぷりのお湯（分量外）で茹でて、冷やしておく。
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3
玉ねぎ〜エリンギまでを合わせてボウルに入れ、小麦粉と水を少しずつ加えながら衣をまとわせていく。
-
4
170度の油できつね色になるまで揚げていく。
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5
しっかり油を切ったら、めんつゆにつけたそうめんと一緒に召し上がれ☆
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6
にゅうめんで一緒に食べても美味しいです☆
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- カテゴリ
- かき揚げ
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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衣の量が難しいですが、小麦粉と水を加えて具材同士がぺっとりとくっつき、箸で離すのに力がいるくらいの状態がベストです。