春の旬♪菜の花のからし酢味噌和え☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 菜の花はたっぷりのお湯でさっと湯がく。
- 2 湯がいている間に、味噌と酢、砂糖、練りからしを合わせて酢味噌を作っておく。
-
3
菜の花がゆがけたら水気を絞り、一口大に切る。
器に盛って、酢味噌をかけてできあがり☆
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- 菜の花のからしあえ
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ちょっとした副菜や箸休めにぴったりです。