柿たっぷり簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した柿です♪

   

2. 2 柿１つの皮をむいて薄切りにし、鍋にマーガリン、砂糖、レモン汁とともに入れて煮る。

   

3. 3 もう１つの柿は皮をむいて5ミリ角くらいに切って、はちみつ大さじ1/2と混ぜておく。

   

4. 4 ボールにたまごを割り入れて混ぜさらに砂糖、はちみつ、マーガリンも加えて混ぜる。

   

5. 5 薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳も入れて混ぜる。

   

6. 6 角切りにした柿も入れて混ぜ、型に流し込んだら上から何回か落として表面を平らにし、薄切りにして煮た柿を並べる。

   

7. 7 180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼き、竹串をさしてみて生地がつかなければ焼き上がり♪