モッチリほくほく♡いももち。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗ってからひとつずつラップに包み600wのレンジで
約3分様子を見ながら（大きさによって2分半〜3分半くらい）加熱します。
- 2 じゃがいもの粗熱を少しとってから皮を剥き、ボウルに入れます。バターとマヨネーズを加えて木ベラか麺棒でなめらかになるまで潰します。
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3
片栗粉をふり入れ、全体がよく馴染むまでよく混ぜ合わせます。
手でお好きな大きさに等分しながら分けて、小判型に丸めていきます。
この状態でひとつずつラップをして冷凍保存もできます。
-
4
フライパンに★を入れて火にかけます。沸いてきたら弱火にしてとろみがでるまで軽く煮詰めます。
-
5
フライパンにオリーブオイルを熱していももちを並べ、両面2分くらいずつきつね色になるまで焼きます。
④で作ったタレをかけたら出来上がり。
お好みで海苔（分量外）を巻いても美味です♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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