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☆簡単☆野菜たっぷりカレー南蛮うどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆簡単☆野菜たっぷりカレー南蛮うどん
  • 300円前後

野菜たっぷりでヘルシー☆お腹いっぱい☆

作り方

  • 1

    鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、ネギを一口大に切る。

  • 2

    フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める。弱火から中火でじっくり中まで火を通す。鶏肉は少し小さめに切ると早く火が通ります。

  • 3

    キャベツ、玉ねぎを入れ、さらに炒める。しんなりしてきたら、水、醤油、だしの素を加える。醤油は少しずつ入れ味見する方が濃くなりすぎません。

  • 4

    続けてカレー粉を入れる。カレー粉も少しずつ味見しながら入れ、お好みの辛さに合わせる。目安は少1杯ぐらい。
    その後水溶き片栗粉を入れる。

  • 5

    沸騰したお湯でうどんを茹で、茹で上がったら、先ほどのフライパンに入れスープを絡ませる。

  • 6

    うどんを器に移し、残ったスープと具材を上にのせて、卵の卵黄のみをのせ、ネギをかけて出来上がり。

きっかけ

カレーうどんが食べたい時に、簡単に作れるように試してみましたが、美味しくボリュームもあります☆

おいしくなるコツ

醤油、カレー粉は一気に入れずに、味見しながらお好みの味に調整すると、美味しくできます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 男の簡単料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1320010114

公開日:2016.09.19

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レシピへのコメント

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楽天レシピ
楽天レシピ 2019.11.26 18:15

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月1日(日)のPickupレシピコーナーに、Yas.kさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
カレー南蛮うどん
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
うどんカレー南蛮節約

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