豚肉となすとピーマンのカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切って水につけておく。
-
2
人参はスライス、玉ねぎは食べやすい大きさに切って、ピーマンは細切りにする。
豚肉は一口大に切る。 - 3 鍋に油をひいて、豚肉を入れ塩コショウを少しふって炒める。
- 4 肉の色が変わってきたら、人参、玉ねぎ、ピーマン、なすを入れ炒める。
- 5 油がよくなじみ半分ぐらい火が通ったら、水を入れ煮る。
- 6 アクをとりながら煮て、具材に火が通ったらルーを入れ、混ぜながら溶かす。
- 7 ルーが溶けたら完成。
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- 料理名
- 豚肉となすとピーマンのカレー
イ・シュリー
こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです（笑）
健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます！
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楽天レシピ楽しいね！！
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こってぃさん♡2022/06/13 21:39
イ・シュリーさん♪こんばんは～(*^^*)☆♪夕食にとっても美味しく♡いただきましたよ〜♬ピーマン→ししとうでペコリ♡なすに豚肉の美味しい♡カレーレシピ☆感謝！ -
maga2022/05/19 12:59
夏野菜美味しいですね！
レシピありがとうございます。 -
maga2021/06/02 20:37
夏野菜たっぷりで美味しかったです！
レシピありがとうございます -
☆コロン's kitchen☆2020/08/26 13:54
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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