もやしでボリュームUP☆ゴーヤチャンプルー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お豆腐は水切りしておく。
ゴーヤは縦２つに割り、スプーンなどで種を取り、薄切りにしておく。
もやしはかるく洗っておく。
豚肉は一口大に切っておく。 -
2
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらゴーヤ、もやしを入れて炒める。最後に荒く崩しながらお豆腐を加える。
焼肉のたれを入れて水気を飛ばすように強火で炒める。
-
3
❇︎
今回ちょうど卵を切らしていたので使用しませんでしたが、本来ならここで溶いた卵（２個）を回し入れて、少し固まったところで火をとめ余熱で火を通します。
味、色合いも良くなります☆ - 4 おさらに盛ってできあがり☆
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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うろちょろ2019/06/08 09:39
おいしくいただきました♪
ゴーヤの苦みがいいですね！
レシピへのコメント
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味付けも焼肉のたれのみで簡単時短♪