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大人の味♪ ゴーヤーとツナのサラダ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人の味♪ ゴーヤーとツナのサラダ。

夏の元気の素☆ゴーヤーのマヨサラダ。
おつまみにも常備菜にもなりますよ♪

作り方

  • 1

    ゴーヤーは真ん中を半分に切ってから横半分に切ります。
    ワタを取り除き2、3㎜にスライス、玉ねぎも薄切りにします。
    それをボウルに入れ塩をふり、清潔な手でよく揉み込み10分置きます。

  • 2

    10分後、ざるにあけ流水にくぐらせてさっと塩を洗い流します。
    しっかりと水気を切ってから油を切ったツナと●を加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
    少し冷やすとよりおいしくなります。

  • 3

    プレーンヨーグルトを省いてマヨネーズを足しても構いません。その場合は味を見ながら塩分を調整して下さい。
    ゴーヤーの苦味が気になる方は、さっと茹でて冷水でしめてから味付けして下さい。

きっかけ

毎年夏に作る味をレシピにしてみました。

レシピID: 1320009871

公開日:2016.07.28

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