夏に嬉しい！ズッキーニとトマトのさっぱりあえ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト（赤・黄それぞれ１個ずつ） ２個
- ズッキーニ １本
- ゆずぽん 大さじ２
- 塩コショウ ひとふり
作り方
- 1 トマトとズッキーニは角切りにしておく。
-
2
オリーブオイルを引いたお鍋でズッキーニを炒める。ある程度火が通ったらトマトを加え、塩コショウし、形が崩れ無いようにさっと炒める。
- 3 ボウルに取り出し、あら熱をとったらゆずぽんをかけて、味をなじませる。
- 4 常温まで冷ましたら冷蔵庫に入れて、しっかり冷やしてから召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- トマトとズッキーニのさっぱりあえ
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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