煮物の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4合分人分）
- 残った煮物の具 竹の子、こんにゃく、しいたけなど
- にんじん 半分
- 米 4合
- 鳥皮 1枚
- 煮物の汁 約5合分
作り方
-
1
残った煮物の具を食べやすい大きさに切ります。
今回は竹の子、しいたけ、こんにゃく。
切ったら煮物に戻しておきます。 -
2
にんじんは短冊切りに。
彩りでいれます。 -
3
研いだ米4合に具を火の通りにくい順に乗せてください。
鳥皮、竹の子、しいたけ、にんじんでいれました。
ここに煮汁を多めに入れます。
目安は4合なら5か5.5の線くらいまで
-
4
少し水分を多めに入れると芯も残らずしっとりします！
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