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具材たっぷり♪鶏つくねの大葉巻き☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具材たっぷり♪鶏つくねの大葉巻き☆
  • 500円前後

ネギやしょうがなど具材がたっぷりで食感も楽しい鶏つくねです♪つくねに巻いた大葉が良い風味を出してくれます☆

作り方

  • 1

    ☆の材料をみじん切りにしておく。

  • 2

    ☆の材料をフライパンで炒める。あらかた火が通って水気が飛んだらお皿にとり、冷ます。

  • 3

    ☆が冷めたら鶏ひき肉と混ぜ、塩コショウ、ごま油と片栗粉を加えて混ぜる。
    片栗粉を加えることで水っぽくならず、弾力も増します。

  • 4

    ハンバーグ型に成型し、大葉を(大きければ半分に切って使ってください)巻いて油を引いたフライパンで焼く。

  • 5

    つくねに火が通り、両面に焼き色が付いたらお皿に盛って出来上がり。

きっかけ

鶏ひき肉に色々混ぜてかさ増ししたかったので。

おいしくなるコツ

お好みでゆずぽんやケチャップなどつけて召し上がって下さい♪そのままでも大葉やしょうがなどの風味を感じられて美味しいです。
中に入れる具材のみじん切りが面倒な場合は、ミキサーを使って下さいね。

レシピID: 1320009610

公開日:2016.06.09

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  • あじゃりこ
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最近スタンプしたユーザー

  • smile3788

つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.06.14

    大葉でさっぱり美味しかったです^ ^
    素敵なレシピありがとうございます❤︎

    レポありがとうございます☆
    お役に立てて嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ

    お返事を見る

  • 2019.06.03

    ヘルシーで美味しかったです♪

    レポありがとうございます☆
    お役に立てて嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ

    お返事を見る

  • 2019.04.15

    作ってみました!大葉の香りが凄く良く、非常に美味しかったです。またリピートして作りたいと思います。素敵なレシピのご提供ありがとうございます。

    レポありがとうございます(^ ^) 
    お役に立てて嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2019.02.14

    とても美味しかったです!!
    子供も喜んでいました!
    また作りたいです。

    レポありがとうございます(^ ^)
    お役に立てて嬉しいです☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏つくねの大葉巻き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
鶏つくね大葉人参しめじ

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