サクサクジューシィ♪鶏の竜田揚げ。 レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
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1
鶏肉は大きめにぶつ切りにします。
☆をよく揉み込んで30分くらい置きます。
（それ以上置く場合は冷蔵庫へ、揚げる10〜15分前に常温に）
-
2
フライパンに油を入れ中火にかけます。（フライパンの3分の1ほど注ぐ）
鶏肉の水気を切り、片栗粉をたっぷりとまぶしつけます。手でギュッと丸め込む感じで形を整えます。
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3
170〜180℃の油でじっくり揚げたら出来上がりです。
（途中、少しの油なので、裏返したり、温度調整します）
キッチンペーパーでしっかり油を切ります。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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