ごはんおかわり！牛肉の甘辛味噌炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉は時間があれば常温に戻しておきます。
玉ねぎはやや薄めのくし切りにして、炒めやすくほぐしておきます。
ニンニクの芽は3㎝ほどにカットします。
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2
牛肉にニンニクすりおろしをまぶして、酒を振りかけます。
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3
●印の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
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4
牛肉に薄力粉を薄くまぶします。
それからフライパンを温め、ごま油大さじ1を熱します。
やや強火で牛肉をさっと焼いて取り出します。
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5
フライパンをきれいにしてから（又は別のフライパン）ごま油大さじ半分を熱して玉ねぎとニンニクの芽を約2分炒めます。
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6
そこへ牛肉を戻し入れて●調味料を加え、強火にして1分ほど水分を飛ばすように炒めあげたら出来上がりです。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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（家族4〜5人前はこの倍量で作って下さい）