ササミの梅しそチーズフライ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ササミは横に包丁を入れて切り開き、包丁の背か麺棒などで叩いて少しのばします。
チーズと大葉をのせ（のせやすく適当にちぎります）その上に梅ペーストをぬり、ロール状に丸めていきます。
-
2
A ●印を合わせて衣を用意します。
揚げ油を170°C〜180°Cに熱します。
A衣をくぐらせ、パン粉をまんべんなくつけてから熱した揚げ油に入れて揚げます。
-
3
2分ほどしてから裏返し、さらに2、3分加熱します。
（色づきをみて途中、温度調整して下さい）
＊今回は少なめの油で揚げ焼きにしています。
- 4 キッチンペーパー等でしっかり油を切り、熱々のうちに半分に斜め切りにします。
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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xianzi2016/02/20 19:42
なぜかササミを買わない家庭育ちだったので、初めて作りました。。形はブサイクだけど、梅シソが香りよく、美味しかったです。
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