豚かつと茄子のサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
豚肉に薄力粉をつけ、溶き卵をつけ、
パン粉をつけ、
適量の油で揚げる。 - 2 茄子を5ｍｍ幅に切り、中火で熱したテフロン加工のフライパンにオリーブオイルを入れてしんなりするまで炒め醤油をかける。
-
3
食パンを2等分し、
片面にマーガリンをぬって、180度のオーブンで
3分焼く。 -
4
2の食パンに2の茄子をのせ、
1の豚かつをのせ、ウスターソースをかけてサンドする。
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