チンゲン菜と玉子の春雨中華風サラダ レシピ・作り方

チンゲン菜と玉子の春雨中華風サラダ
  • 約15分
  • 100円以下
イ・シュリー
イ・シュリー
あっさり中華です。

材料(2人分)

  • カット春雨(乾) 30g
  • 玉子 1個
  • さとう(玉子と一緒に焼く用) 小さじ1
  • チンゲン菜 2株
  • 白ゴマ 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★さとう 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 玉子にさとうを入れてよく混ぜ、フライパンに適量のサラダ油を入れ、うす焼き玉子を作る。
  2. 2 玉子を食べやすい大きさに切る。
  3. 3 チンゲン菜を塩ゆでする。一緒にカット春雨も入れて茹でる。
  4. 4 ★の調味料を全て混ぜ合わせる
  5. 5 チンゲン菜に火が通ったら取り出して、食べやすい大きさに切る。春雨はざるにあげておく。
  6. 6 ★の調味料に春雨を入れて、味をなじませるようによく混ぜ、たまご、チンゲン菜を入れて、軽く混ぜ合わせる。
  7. 7 白ゴマをかけて出来上がり。

きっかけ

チンゲン菜があったので。

  • レシピID:1320007486
  • 公開日:2015/03/13
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カテゴリ
春雨サラダチンゲン菜
料理名
チンゲン菜と玉子の春雨中華風サラダ
イ・シュリー
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つくったよレポート(2件)

  • みたかこ
    みたかこ
    2023/03/16 23:18
    チンゲン菜と玉子の春雨中華風サラダ
    チンゲン菜のサラダを探していてたどり着きました。
    とても美味しかったです。
    またリピートしたいです。
  • eina
    eina
    2019/04/19 20:12
    チンゲン菜と玉子の春雨中華風サラダ
    彩りがよくて美味しいサラダですね。ペロリと食べちゃいました。
    また作ります(* ̄▽ ̄*)ノ

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