鶏手羽中の照り焼き★にんにく風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏手羽中 ９本
- 塩コショウ 少々
- にんにくすりおろし １/２かけ分
- サラダ油 大さじ１
- ★酒 小さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★さとう 小さじ１
作り方
- 1 鶏手羽中は全体的に塩コショウしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を入れてにんにくをすりおろし、それから弱火につけて香りが出るまで炒める。
- 3 手羽中の皮面を下にしいて並べていき、焦げ目がついたらひっくり返して全体的に焼く。
- 4 余分な油をふき取る。
- 5 酒、みりん、しょうゆ、さとうを順に入れて炒める。
- 6 完成！タレも一緒に器に入れて盛り付ける。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽中の照り焼き★にんにく風味
イ・シュリー
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