パパのお弁当に♪お手軽ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ばら肉 100g位
- ゴーヤ大 1/2本～
- ネギ ２本
- 卵 1個
- 麺つゆ(三倍濃縮) 小さじ1～2
- 塩コショウ 適宜
作り方
-
1
ゴーヤの中身をくり抜き、縦半分に切り５㎜～１㎝の厚さにカットする。
ネギを粗めに小口切りにする -
2
フライパンに油を少々敷き、ゴーヤ⇒豚肉⇒ネギの順番に塩少々で炒める。
ネギを入れたらすぐに、卵を割り入れる。 -
3
麺つゆを加え、卵を絡め炒める。
塩コショウで味を整える。
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- お弁当のおかず（大人用）ゴーヤ
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