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鶏手羽中と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鶏手羽中

    6本

  • 大根

    350g

  • ★水

    150cc

  • ★和風だしの素

    小さじ1/2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★さとう

    大さじ1、5

  • ★しょうゆ

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏手羽中と大根の甘辛煮
  • 300円前後

手羽中もお肌にいいよね。

作り方

  • 1

    大根は1㎝幅のイチョウ切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、手羽中の皮の方から焼いて、両面焼く。

  • 3

    大根を入れて3分ぐらい焼く。

  • 4

    水とダシの素、酒、さとうを入れて10分ほど煮る。中火弱ぐらいで。

  • 5

    しょうゆを加える。

  • 6

    大根がやわらかくなってるのを確認したらみりんを加えて一煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

大根の甘辛が食べたくて。

おいしくなるコツ

時間がある時は、最後の行程まで終わったら、火を止めて、しばらく放置しておき、食べる直前にまた火を入れて食べたら味が染み込んでておいしい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1320006314

公開日:2014.06.09

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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2020.05.17

    参考にさせていただきました。ごちそうさまでした。

    作ってくれてありがとうございました☆(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.03.24

    おいしくできました!

    お色がいい!!しみられましたね~お大根さん♪すばらしいです!

    お返事を見る

  • 2020.03.07

    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

    作ってくれてありがとうございました☆もぐもぐおいしそう!!!

    お返事を見る

  • 2020.02.25

    味がしみて美味しかったです

    わ~ほんとにしみしみですね~(*^^*)おいしそう☆レポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏手羽中と大根の甘辛煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
鶏手羽中大根煮物

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