鶏手羽中と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

鶏手羽中と大根の甘辛煮
  • 約30分
  • 300円前後
イ・シュリー
イ・シュリー
手羽中もお肌にいいよね。

材料(3人分)

  • 鶏手羽中 6本
  • 大根 350g
  • ★水 150cc
  • ★和風だしの素 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★さとう 大さじ1、5
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 大根は1㎝幅のイチョウ切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、手羽中の皮の方から焼いて、両面焼く。
  3. 3 大根を入れて3分ぐらい焼く。
  4. 4 水とダシの素、酒、さとうを入れて10分ほど煮る。中火弱ぐらいで。
  5. 5 しょうゆを加える。
  6. 6 大根がやわらかくなってるのを確認したらみりんを加えて一煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

大根の甘辛が食べたくて。

おいしくなるコツ

時間がある時は、最後の行程まで終わったら、火を止めて、しばらく放置しておき、食べる直前にまた火を入れて食べたら味が染み込んでておいしい。

  • レシピID:1320006314
  • 公開日:2014/06/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
手羽先大根
料理名
鶏手羽中と大根の甘辛煮
イ・シュリー
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(21件)

  • エナガちゃん
    エナガちゃん
    2024/01/25 23:00
    鶏手羽中と大根の甘辛煮
    作ってみました!
    味も染み染みで美味しかったです♪
  • ふろあ
    ふろあ
    2022/10/25 20:02
    鶏手羽中と大根の甘辛煮
    しっかりと味も染みて、エグみもなく作れました。多いかなーと思ったけれどもペロリでした!
    この冬大活躍しそうです。
  • すん1222
    すん1222
    2022/10/20 18:39
    鶏手羽中と大根の甘辛煮
    参考にさせていただきました!鶏胸肉です。レシピありがとうございます♪
  • まめ131
    まめ131
    2022/07/14 18:16
    鶏手羽中と大根の甘辛煮
    おいしく柔らかくできました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る