鶏むね肉のロールキャベツカレーコンソメスープ仕立て レシピ・作り方

鶏むね肉のロールキャベツカレーコンソメスープ仕立て
さやか8181
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鶏むね肉でちょっと変わったロールキャベツを!スープもほんのりカレー風味にしてみました。キャベツに具材を切って巻いて、煮込むだけ!ウインナーおすすめです♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鍋やフライパンに湯を沸かし、キャベツの葉がしんなりするまで茹でる。

    ※この時一緒にプチトマトを入れ、湯剥きにする。
  2. 2 鶏肉に切れ目を入れながら、2㎝位の厚さで切っていく。
    切れ目に適量のチーズを挟む。
  3. 3 ①のキャベツに☆の具財を並べ置き、塩コショウと蜂蜜をかけて巻く。
    最後、爪楊枝等でとじる。
  4. 4 フライパンに③を並べて置き、ウインナーとしめじ、●を加える。
    (ロールキャベツの半分かくれる位までの水分量を。)
  5. 5 片面7分位づつ、フタをして弱めの中火で、肉に火が通るまで煮る。

きっかけ

鶏むね肉でロールキャベツを。

おいしくなるコツ

チーズは、外に出てしまわないようにとろけないものを使用しました。

  • レシピID:1320005879
  • 公開日:2014/02/19
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