トマト煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスとピーマンは細長くカットします。ナスは塩を振ってアクをだし水あらいします。トマトは、賽の目にカットします。
- 2 フライパンに油を熱したら、ナスとピーマンを炒めます。火がとおったらトマトも入れてひと煮立ちさせ、★を入れます。
きっかけ
トマトがあまっていたため
おいしくなるコツ
トマトは水分が出るので、濃い目に味付けした方がいいです。たりなかったら塩で調整してください。
- レシピID:1320005865
- 公開日:2014/02/04
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマト煮
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