【再利用】水餃子の茹で汁と余った餃子のタネでスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
きくらげは、15分程水に浸して少しもどしておく。
餃子の余りタネを小さ目に丸めて、肉団子にする。 - 2 鍋の茹で汁に、餃子のタネ、小さく千切ったきくらげ、鶏がらスープの素を入れて、中火で煮る。
-
3
沸騰したら、もやしを加え更に3～4分程度、もやしが好みの柔らかさになったら、火を少し弱めて溶き卵を流し入れ、
すぐに火を消して
出来上がり。
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