しじみのコンソメバター(スープ風) レシピ・作り方

しじみのコンソメバター(スープ風)
  • 5分以内
楽天出店店舗:こだわり東北屋
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鮮度の良いしじみは、コンソメスープにもばっちり合います!あっさりスープもかなりいけますよ。チンゲン菜との相性もGood

材料(3人分)

作り方

  1. 1 コンソメをお湯で溶かし、コンソメスープを作ります。
    チンゲン菜は一口大に切っておきます。
  2. 2 フライパンにバターを入れ、次にしじみを殻ごと入れます。
    口が開く程度にしじみに火が通ったところで、コンソメスープを入れます。
  3. 3 コンソメスープが沸騰した時点で、チンゲン菜を入れます。
    フライパンにアルミ箔で蓋をして、数ヶ所小さな穴を開けます。
  4. 4 塩で味を整えます。
    弱火でチンゲン菜に火を通して出来上がり。

きっかけ

しじみの簡単料理で作ってみました

  • レシピID:1320004483
  • 公開日:2012/11/28
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