作り置きOK!簡単トマトソース レシピ・作り方

作り置きOK!簡単トマトソース
  • 約30分
  • 300円前後
我楽多さん
我楽多さん
玉ねぎを炒めた所に砂糖を入れる事で、寝かせることなくマイルドなトマトソースに仕上がります。

材料(4~5人分)

  • カットトマト缶 2缶
  • みじん切り玉ねぎ 小2個
  • みじん切りにんにく 3かけ
  • オリーブオイル 大1
  • 砂糖 小2
  • コンソメ 1キューブ
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけていきます。
  2. 2 オイルににんにくの香りがついたら玉ねぎを炒めていきます。透き通ってきたら砂糖を加え更に炒めていきます。
  3. 3 [2]にトマト缶と、コンソメを入れて10分程度弱火で煮込み、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

きっかけ

パスタが大好きなので作り置きしています。

おいしくなるコツ

砂糖を入れなくても、半日程度冷蔵庫で寝かせておくとまろやかに仕上がります。

  • レシピID:1320003736
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
トマトソース パスタ イタリアン 作り置き
料理名
トマトソース
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